البسبوسة بالايس كريم
المقادير
1 كوب سميد
1كوب سكر
1 كوب حليب
½ كوب ماء
½ كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب بوظة (ايس كريم)
للتزيين :
3 ملاعق كبيرة فستق ناعم
طريقة التحضير
1- نضع كمية الزبدة في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب
2- نضيف السميد الناعم الى الزبدة ونقلبها الى ان يشقر السميد
3- نضيف السكر ونقلبهم ثم نضيف كمية الماء ونستمر بالتحريك
4- نضيف الحليب والفانيليا الى السميد والسكر ونستمر بالتحريك الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية
5- في وعاء صغير نضع كمية من العجينة وننشأ حفرة كبيرة ونضع البوظا ونرصها جيدا ثم براحت اليد ناخذ كرة
من العجينة ونجعلها مستوية ونضعها فوق البوظا ونحاول رصها جيدا
6- نقلب الوعاء في طبق فتتشكل لدينا نصف كرة بالبسبوسة نزينها بالفستق وتصبح جاهزة للتقديم:0451:
المصدر: منتدى عدلات - من قسم: الحلويات الشرقية والغربية