مقادير خبزة الجنوب الشهية :
2 كوب طحين بر .
كوب ماء .
ملعقة خميره فوريه .
ذرة ملح .
طريقة عمل خبزة الجنوب الشهية مع العسل والسمن :
تخلط جميع المقادير مع بعض إما بالعجانه أو باليد .
ترك العجينه ترتاح مايقارب 1/2 ساعه تقريباً يعني حتى تخمر .
تفرد في صينية مدهونة بزيت خفيف على حسب الشكل المرغوب لديك ،.
ويمسح بعضها بالسويدا والسمسم وبعضها تترك ساده
تغطى بغطاء الصينية أو قصدير ،
وتدخل الفرن الساخن مسبقاً .على نار تكون متوسطة وتترك مايقارب 1/2 ساعه
بعدها يرفع الغطاء وتحمر من فوق بشكل خفيف وتقدم مع العسل والسمن أو اللبن أو مع الشاهي
وبالهنا والشفا.
المصدر: منتدى عدلات