المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
حليب بودرة - 6 ملاعق كبيرة
سكر - ربع كوب
زيت - كوب
ماء دافئ - كوبان
خميرة - ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
نصائح
حضّري بهذه العجينة أشهى الفطائر من موقعنا مثل فطائر البقلة أو فطائر بالسبانخ.
طريقة العمل
1- ضعي الحليب، السكر، الزيت، الخميرة،
الماء والبايكنغ باودر في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي المكوّنات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
3- أضيفي الدقيق واعجني المكوّنات جيّداً بيديك.
4- أعجني حتى تشكّل عجينة ليّنة ثمّ ضعيها في وعاء جانباً للتخمّر.
المصدر: منتدى عدلات