- 5 بيضات
- 5 مثلثات جبنة نستو
- 5ملاعق طعام دقيق
- 1/2 كوب زيت ذرة
- 2مكعب مرقة دجاج
- 1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود حبوب صحيحة- 1/2ملعقة فلفل اسود مطحون
- 1/2ملعقة صغيرة بهارات لحمه – 1/4 معلقه صغيره كمون
- 4فصوص حبهان مطحون
- 4 فصوص ثوم مهروس ناعم
- رشه ملح صغيره لان المرقه بها ملح
- ذرة من لون اللانشون ( الوان طعام ) او بابريكا
- ذره من اللون بمعني الكلمه عشان اللون جامد جدا حطيه بحرص تذوب في 1/4 كوب لبن
- قبل تحضير الانشون نضع وعاء به ماء ويوضع على النار .
- تضاف كل المكونات السابقة فى الخلاط وتضرب المكونات جيداااا
- تضاف المكونات السابق ضربها وتعبأ فى كيس بلاستيك
- يفرغ كل الهواء من الكيس ثم يربط الكيس جيدا
- ونضع كيس اللانشون السابق اعداده ..في وعاء الماء
- ونتركه ينضج مدة لا تقل عن ساعة ونصف.
- ثم يرفع كيس اللانشون من الماء ويوضع فى الثلاجة لكى يبرد
بعد ان يبرد اللانشون يتم تقطيعه شرائح رفيعه ويحفظ في علبه في الثلاجه ويقدم فى ساندويتشات .- وبالهناء والشفاء
المصدر: منتدى عدلات