المقادير:
سواعد السلق
لحمه مقطعه إلى مكعبات صغيره
عدس البني
ملح
الطريقة:
نفصل سواعد السلق عن الأوراق
نغسل السواعد جيدآ ثم نقوم بفرمها لمكعبات صغيرة
ثم نضعها بالقدر و نغمرها بالماء , و نشعل النار حتى تنضج , و من ثم نصفيها
لتحضير الحساء :
نضع اللحمة بالقدر مع القليل من زيت المازولا و الملح
و نحرك حتى تنضج
ثم نضع العدس المغسول فوق اللحمة
و من ثم نضع السواعد فوق العدس , و لا ننسى الملح
و نغمر بالكمية المناسبة من الماء
و نغطي القدر , حتى يغلي الحساء عندها نهدأ النار و نكشف الغطاء قليلآ و ننتظر حتى ينضج الحساء .
