مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
8 أشخاص
مستوى الصعوبة
سهل
المكوّنات
توست طري - بحسب الحاجة
لحم مفروم فرماً ناعماً - 100 غرام
فلفل - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
بصل - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصلصة:
طماطم مهروسة - علبة
معجون طماطم - ملعقة كبيرة
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم مهروس - فص
ملح - رشة
فلفل - رشة
جبن موزاريلا مبشور - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- سحني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم ثم نكهي بالملح، الفلفل والبهارات المشكلة مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.
3- سخّني القليل من الزيت في قدر آخر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي المكونات حتى تذبل.
4- زيدي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح والفلفل.
5- حركي المكونات حتى تتجانش ثم اتركيها حتى تحصلي على خليط متماسك.
6- ضعي القليل من حشوة اللحم على طرق التوست ثم لفي القطعة على شكل رول وصفيها في صينية بايركس.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية، وزعي الصلصة على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
8- أخرجي الصينية من الفرن، انثري الجبن المبشور على الوجه ثم اعيديها تحت الشواية لحوالى 15 دقيقة جديدة.
9- قدمي صينية التوست باللحم ساخنة على سفرتك
المصدر: منتدى عدلات - من قسم: مطبخ اللحوم