عمل كفتة بصوص الطماطم والفلفل الحار، تحضيركفتة بصوص الطماطم والفلفل
الحار نجلاء الشرشابى.
مقادير كفتة بصوص الطماطم والفلفل الحار
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
فلفل رومى
فلفل حار
صلصة طماطم
طماطم
بقدونس
زعتر جاف
روزمارى جاف
بهارات
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير كفتة بصوص الطماطم والفلفل الحار
* تخلط اللحمة المفرومة مع البصل المبشور والبهارات والزعتر والروزمارى والبهارات والملح والفلفل الأسود
* تشكل الكفتة أصابع وتشوح فى الزيت على النار
* يشوح الثوم فى الزيت على النار
* يضاف الفلفل الرومى والطماطم والفلفل الحار
* تضاف صلصة الطماطم وحوالى ½ كوب ماء
* يضاف الملح والفلفل الأسود ويترك الخليط ليغلى
* تضاف الكفتة المشوحة وتغطى ويترك الخليط ليتسبك وينضج
* تغرف ويرش البقدونس المفروم على الوجه وتقدم
