المقادير
8 اشخاص
لقاعدة الفطيرة: كوب ونصف بسكويت سادة مطحون
1/3 كوب سكر
ملعقة قرفة
1/3 كوب زبدة مذابة
للحشو: علبة جيلي فراولة 100 جرام
2/3 كوب ماء مغلي
1/2 كوب ماء بارد
1/2 كوب مكعبات ثلج
250 جرام دريب ويب مخفوق
4 كوب فراولة طازجة مقطعة شرائح
طريقة التحضير
اخلطي البسكويت المطحون مع القرفة والسكر وقلبي ثم اضيفي الزبدة واخلطي جيداً.
افردي البسكويت في صينية ذات قاعدة متحركة واضغطي عليها جيداً ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
ضعي مسحوق الجيلي في وعاء مناسب ثم اضيفي الماء المغلي وقلبي جيداً ثم اضيفي الماء البارد والثلج وقلبي حتى يتماسك الخليط قليلاً.
اتركي الجيلي ليبرد تماماً ويتماسك ثم اضيفي الدريم ويب وشرائح الفراولة وقلبي جيداً.
صبي الخليط فوق قاعدة البسكويت وضعي الفطيرة في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم.
زيني بالدريم ويب وقطع الفراولة.