البرازق
المقادير
2 كيلو سكر بودرة. 2 كيلو سمنة. 4 كيلو طحين حلويات. 100 غرام خميرة. 100 غرام حليب. 250 غرام قطر. 200 غرام سمسم.
الطريقة
يخفق السكر والسمنة معاً، ثم يضاف لهم الطحين ويعجن الخليط جيداً وبعد ذلك تضاف الخميرة المذابة فوق العجينة وتعجن مرة أخرى حتى تشتد وترتاح قليلاً أما السمسم يتم تبليله وخلطه مع الحليب الجاف والقطر الباردان وهو كمية قليلة، ومدة راحة العجينة قبل بدء العمل بها نصف ساعة تقريباً حتى تقرص وتمد وتغمس بالسمسم وتحمر على نار هادئة.
:0451:
للوصول الينا ومتابعة كل جديد
اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)
المقادير
2 كيلو سكر بودرة. 2 كيلو سمنة. 4 كيلو طحين حلويات. 100 غرام خميرة. 100 غرام حليب. 250 غرام قطر. 200 غرام سمسم.
الطريقة
يخفق السكر والسمنة معاً، ثم يضاف لهم الطحين ويعجن الخليط جيداً وبعد ذلك تضاف الخميرة المذابة فوق العجينة وتعجن مرة أخرى حتى تشتد وترتاح قليلاً أما السمسم يتم تبليله وخلطه مع الحليب الجاف والقطر الباردان وهو كمية قليلة، ومدة راحة العجينة قبل بدء العمل بها نصف ساعة تقريباً حتى تقرص وتمد وتغمس بالسمسم وتحمر على نار هادئة.
:0451: