لمكونات
الكرز
500 جرام كرز
125 جرام دقيق
رشة ملح
2 بيضة
50 جرام سكر
300 ملليلتر حليب
½ ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
فطيرة الكرز بدون عجين
يوضع الكرز في صينية الفطيرة بعد إزالة النوى.
يوضع الدقيق والملح والبيضة والسكر والحليب والفانيليا في الخلاط ويتم خفقهم حتى يتمازجوا.
يصفى الخليط من مصفاة رفيعة في إناء.
يصب الخليط بالملعقة بحرص فوق الكرز.
تخبز الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبا ً أو حتى يتماسك الخليط ويصبح ذهبيا ً
