![حواوشي اسكندراني ولا احلى, تعرفى على طريقةحواوشي اسكندراني بالصور 13830539509.gif]()
![حواوشي اسكندراني ولا احلى, تعرفى على طريقةحواوشي اسكندراني بالصور 3dlat.net_04_16_3aa7]()
![حواوشي اسكندراني ولا احلى, تعرفى على طريقةحواوشي اسكندراني بالصور 3dlat.com_1389883397]()
- مكونات العجينة:
- 3 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب زيت نباتي
- كوب ماء دافئ
- بيضة وشوية خل لدهن الوجه
- مكونات الحشوة:
- 500 غ لحمة مفرومة
- بصلة مبشورة
- فلفل رومي أحمر أو أخضر
- قرن فلفل حار اختياري
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشة زنجبيل
![حواوشي اسكندراني ولا احلى, تعرفى على طريقةحواوشي اسكندراني بالصور 3dlat.com_1389883397]()
نخلط مكونات العجينة ونعجنها كويس ونسيببها تتخمر لمدة ساعة
-
![حواوشي اسكندراني ولا احلى, تعرفى على طريقةحواوشي اسكندراني بالصور 3dlat.net_04_16_f22d]()
لعمل الحشوة نخلط مقادير المقادير ونتركها في التلاجة نصف ساعة لتمتزج المكونات
+ -
![حواوشي اسكندراني ولا احلى, تعرفى على طريقةحواوشي اسكندراني بالصور 3dlat.net_04_16_4cda]()
بعد ماتتخمر العجينة نبدأ بتقطيعها كور صغيرة ومن ثم نفرد ها بالشوبك ونحشيها بهذا الشكل وتكون رقيقة
+ -
![حواوشي اسكندراني ولا احلى, تعرفى على طريقةحواوشي اسكندراني بالصور 3dlat.net_04_16_cd80]()
نغلق العجينة بهذا الشكل
+ -
![حواوشي اسكندراني ولا احلى, تعرفى على طريقةحواوشي اسكندراني بالصور 3dlat.net_04_16_3aa7]()
ندهن العجينة وندخلها على فرن حامي على 180 درجة من تحت وبعدين نحمر الوجه تحت الشواية
بالإمكان تخزنيها بالفريزر، الطعم لا يوصف
