![مقبلات الباذنجان , تعرفى على كيفيه عمل مقبلات الباذنجان 3dlat.net_31_16_2688]()
- 2 باذنجان
- كفته لحم (توجد مقاديرها في وصفاتي السابقه)
- فلفل اخضر رومي
- كوب روب او زبادي
- 0.5 سن ثوم مبشور
- عصير نصف ليمونه
- زيت
- فلفل اسود وملح وطحين لتتبيل الباذنجان
- زيتون ورشه بقدونس للتزيين
![مقبلات الباذنجان , تعرفى على كيفيه عمل مقبلات الباذنجان 3dlat.net_31_16_2688]()
-
نشرح الباذنجان طوليا ونملحه ونرشه بقليل من الفلفل الاسود ونرشه بالطحين ويقلى بزيت ساخن الى ان يتحمر
-
نقطع الفلفل الاخضر طوليا ونحمسه بالزيت
نضع داخل كل شريحه باذنجان اصبع كفته وفلفل اخضر ونعملها رول ونضعها بالصح - نخلط الروب مع الثوم والليمون وتضيفها فوق رولات الباذنجان وتزين بالقدونس والزيتون
![مقبلات الباذنجان , تعرفى على كيفيه عمل مقبلات الباذنجان 3dlat.net_31_16_2688]()
