تعتبر صدور الدجاج بالزعتر من اشهى الاكلات المحببه للعديد من العائلات وخاصة للأطفال الكثير يحب تلك الواجبة ولأننا نحب ان نقدم لكم كل ما هو جديد ويهمكم نوفر لكم من خلال موقعنا صب نيدز طريقة عمل صدور الدجاج بالزعتر ولنبدأ معاً بالمقادير
- صدور فراخ حسب الرغبه لكن وصفتنا هنا بمقادير لكل 4 صدور
- 200 جرام من الزعتر
- 200 جرام من الزبدة
- واحد كوب من عصير الليمون
- واحد كوب من الخل
- ملح وبهارات حسب الرغبه فلفل اسود
هذه المقادير كما زكرنا لكل 4 صدور فراخ اعتقد انه كيلو صدور يكون 4 صدور فراخ طبعاً كلما زاد تعداد الصدور كلما نزيد من المقادير الاخرى والان ندخل الى طريقة عمل الدجاج بالزعتر والليمون
- تغسل صدور الدجاج جيداًَ بالخل لتنظيفها
- نقوم بتحضير التتبيله الخاصه بصدور الدجاج عن طريق خلط كل من الزعتر مع الزبدة مع عصير الليمون مع الفلفل الاسود والملح جيداً
- ثم نقوم بتتبيل صدور الدجاج التى قمنا بتنظيفها مسبقاً فى التتبيله التى قمنا بتحضيرها
- نترك صدور الدجاج فى التتبيله لمدة ساعه متصله على الاقل حتى تكتسب الطعم والرائحة منها
- نقوم فى خلال هذا التوقيت بأشعال الفرن ونتركها ليحمى لمدة 45 دقيقه على الاقل
- نضع صدور الدجاج بالزعتر داخل صينية وندخلها الى الفرن حتى يكتمل نضجها ثم نخرجها.