4 حبات بطاطس
2 كوب لحم مفروم معصج
كوب جبن موزاريلا تضاف للحم المفروم
بيضتين
بقسماط
ملح وفلفل حسب الرغبة
قرفه وزنجبيل حسب الرغبة
- نسلق البطاطس في ماء وملح حتي النضج ثم تترك لتبرد وتقشر وتهرس جيدا بالشوكه
- نضيف للبطاطس ال قليل من الفلفل والقرفه والزنجبيل ثم تشكل كور ونحشيها بخليط اللحمه المفروم مع الجبنه الموزاريلا
- نضعها في البيض ثم البقسماط المضاف له البهارات السابقه وتقلي في زيت غزير علي نار متوسطه وتقدم بألف هنا
