الثومية طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز الثومية المصرى
الثومية طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز الثومية المصرى
الثومية طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز الثومية المصرى
المقادير
- بطاطا كبيرة
- راس ثوم مقشر ومهروس
- ملح حسب الرغبة
- ٣/٤ كاس لبن زبادي
- ٣ ملاعق كبيرة مايونيز
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ٢ ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير
- تسلق البطاطا حتى تصبح مستوية تماما ثم تقشر.
- يهرس الثوم جيدا.
- في الخلاط نقو بوضع الثوم مع البطاطا وباقي المقادير المدونة جميعها مع بعض وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة تماما.
- لو كان المزيج كثيفا ممكن ان نضيف ملعقة ماء حتى يصبح رخوا ونحصل على السماكة المطلوبة.
- توضع في وعاء الحفظ ونحتفظ بها في الثلاجة لحين استخدامها.
