طريقة عمل المستردة بالصور
اسهل طريقة لعمل المستردة بالصور
المكونات :
2 معلقة كبيرة من الزبدة .
2 معلقة من الدقيق .
1 معلقة من الخردل .
1.5 من كوب الحليب .
الملح و الفلفل حسب التذوق .
ويمكنك إضافة البقدونس المفروم .
طريقة عمل المستردة بالصور :
طريقة عمل المستردة بالصور
1. إذابة الزبدة في مقلاة علي نار هادئة و إضافة الخردل و التقليب حتي تفوح ريحته ( يستغرق تقريباً دقيقة )
طريقة عمل المستردة بالصور
2. إضافة الدقيق و التقليب حتي يصبح الخليط ناعم و يصبح لون الخليط فاتح قليلاً .
طريقة عمل المستردة بالصور
3. إضافة الحليب بالتدريج و والتقليب حتي يختلط بالمزيج ويفضل عدم إستمعال المضرب عند الخفق و ينصح بإستعمال المعلقة الخشب لتجنب حدوث كتل
طريقة عمل المستردة بالصور
.
4. الإستمرار في التقليب حتي يصبح الخليط متماسك ثم قم بتذوق طعمه حتي تنتهي الصلصة من الطهي و قم بالإستمرار في التقليب لمدة دقيقة أو إثنين حتي حتي ينضج الطحين تماماً . و يمكنك إضافة البقدونس في هذه الخطوة .
طريقة عمل المستردة بالصور
5. سكب الخليط في الطبق و تقديمه و يظل دافئ لمدة 20 دقيقة .
طريقة عمل المستردة بالصور
6. بالهنا والشفاء .
لو عجبتكم الوصفة متنسوش تقيمونى
