المقادير
- 5 x عدد طماطم (مبشورة)
- 2 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة رفيع)
- 2 x عود عيدان كرفس (مقطع)
- 1 x عدد فص ثوم
- 1 x لتر مرق الدجاج
- 1 x عدد جزر (مقطع رفيع)
- 1 x عدد بصلة (شرائح)
- 1 x كوب فاصوليا حمراء (مسلوقة ومصفاة)
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x كوب جبن بارميزان مبشور
- ½ x كوب مكرونة
- ⅛ x كيلو مشروم (شرائح)
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
- ثم نضيف الثوم ونقلب وشرائح الدجاج ونقلب لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
- ثم نضيف الكرفس والمشروم والجزر ونقلب.
- ثم نضيف الطماطم والفاصوليا والمرق ويترك على النار حتى تغلى ثم نضيف المكرونة ونتبل بالمح والفلفل ونهدى النار ويترك لمدة 20 دقيقة لحين أن ينضج.
- تغرف فى أطباق التقديم ويوزع فوقها الجبن البارميزان تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
