شوربة لذيذة، محضرة من قطع الدجاج ومطهوة بالمرق، الذرة والبهارات، تزين بالنعناع الأخضر، تقدم ساخنة....المزيد
+
المقادير
1 صدر دجاج، مسلوق
2 ملعقة كبيرةطحين، ابيض
2 ملعقة كبيرةزيت
8 مرق دجاج
رشة ملح
فلفل أبيض
كمون
1/2 كوبذرة، او مشروم مقطع حسب الذوق
عصير ليمون حامض حسب الرغبة
نعناع ناعم +
طريقة التحضير
بعد سلق صدر الدجاجه ينسّر الى قطع كالالياف
+
في قدر نضع الزيت ومن ثم الطحين ويقلى لدقائق حتى يتغير لونه.
+
نضع الدجاج المقطع وتضاف التوابل والمرق وتترك حتى تغلي. ممكن اضافه الذره او المشروم حسب الرغبة. وعند سكب الشوربه ممكن اضافه قليل من عصير الليمون والنعناع المفروم لإضافة نكهة.
