الوقت
عدد الاشخاص
المقادير
- وقت التحضير : 10 دقائق
- وقت الطهي : 10 دقائق
- الوقت الكلى : 20 دقيقة
عدد الاشخاص
يمكنك تغيير عدد الاشخاص
4----268المقادير
- 2 x عدد بيضة
- 1 x رشة ملح
- 1 x كيلو باذنجان اسود كبير
- 1 x كوب بقسماط مطحون
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- يقشر الباذنجان ويقطع لشرائح.
- يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
- نضع شرائح الباذنجان فى البيض ثم فى البقسماط.
- ثم يقلى فى زيت ساخن غزير ثم ينشل ورق ماص للمادة الدهنية يقدم سخنا بالهنا والشفا.
