تكفي ل 4 أشخاص
المده 30 دقيقة
أكلة خفيفة وشهية ومغذية يمكن لكي تقديمها مع الدجاج بالفرن، جربيها دون اكتساب المزيد من الوزن.
المقادير
4 بطاطس مسلوقة
1/4 فنجان خل
2 ملعقة كبيرة زيت
فلفل أسود ناعم
ملح
رشة شطة
فص ثوم مفروم
2 ملعقة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
قى اناء به ماء و ملح قومي بسلق البطاطس (بدون تقشيرها) و تركها لمدة ربع ساعة على نار هادئة بعد الغليان حتى تمام النضج.
صفي البطاطس و قشريها بينما هى مازالت ساخنة ثم اتركيها تبرد
قطعي البطاطس مكعبات صغيرة
اخلطى الثوم مع الملح والفلفل والشطة وضفيهم علي البطاطس
ضيفي الخل و قومي بالتقليب و الخلط حتى تتخلل التتبيلة كل حبات البطاطس
ضعيهم فى طنجرة التقديم و رشي على الوجه قليل من الزيت و البقدونس
