


- حبة بطاطس كبيرة مقطعة
- شرائح مستديرة رفيعة
- 3 بيض
- 0.5 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح وفلفل
في مقلاة لا يلتصق بها الطعام نضع 2 ملعقة كبيرة زيت ثم نرص شرائح البطاطس -
- نصب خليط البيض فوق البطاطس
-
- نغطي المقلاة ونهديء حرارة الموقد 10 دقائق ثم تقلب في طبق بحيث تكون طبقة البطاطس فى الأعلى
- وتقدم على الإفطار وألف هنا وشفا
