تعتبر القرفه من النباتات المستعمله في الطبخ بكثره وبلاضافه لذلك لها استعمالات طبيه عديده حيث يعتبر منقوع القرفه من المشروبات الساخنه الغني بالفوائد العديده. بلاضافه الى ذلك تساعد القرفه في التخلص من الوزن الزائد والحصول على وزن ملائم وذلك من خلال الفوائد التاليه
تتحكم القرفه في مستوي الانسولين في الدم وتحافظ على ثباته ايضا. فمستوى انسولين منخفض في الدم يساعد على انقاص الوزن-
عند تناول القرفه يحدث تفاعل سريع بلجسم يساعد على عمليه تبادل المواد وبالتالي الى سرعه حرق السعرات الحراريه والتخلص منها مما يساعد في عمليه انقاص الوزن-
تعمل القرفه على تحفيز خلايا الجسم على افراز الانسولين بسرعه عند تناول الطعام وخاصه الغني بالسكر ليتم حرقه واستغلاله في الجسم وبذلك لها القدره على اعاده توازن السكر بالجسم بسرعه عند تناول الطعام
