صينية الكفتة بالبطاطس مع صلصة الطحينة بالفرن ولا اروع
المقادير
الكفتة مع صلصة الطحينة ..
سوف تحتاج
كفتة
بصل
فلفل اسود
بقدونس
- 3/4 كوب معجون الطحينة
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 1/2 كوب ماء
- اثنان من البطاطا كبيرة ... شرائح رقيقة
- زيت
- ملح
الطريقة
طريقة عمل الكفته نخلط البصل المبشور مع اللحم المفرو م والبقدونس والملح
ونضعها في صينية بالشكل الموضح
هنحضر صلصة الطحينة مع الليمون ونقلب
ونضيف قليل من الماء حتي السمك المطلوب واضافة الملح
هنوزع شرائح البطاطس علي الكفتة بالشكل الموضح
وضع شرائح البطاطس على رأس الكفتة وإضافة 1/2 كوب من الماء ..
تغطية توضع علي نار متوسطة الحرارة ...
نتاكد ان البطاطس استوت
ونضيف الطحينة اللي حضرنها
نضعها في الفرن حتي الوش يحمر
وبا الهنا والشفه
