المقادير:
بصل مفروم وثوم مهروس..بطاطس مكعبات صغيرة
١ ملعقة كبيرة دقيق
٣ ملعقة كبيرة زبد
*مرقة دجاج ماجي شعيرية
٥٠٠ ملل حليب* كامل الدسم
٢٥٠ جرام مشروم ، مغسول ومقطع
كاس من كيس الخضار مشكلة المجمدة .مقطعه صغير .. جزر.. فاصوليا خضراء.ذرة..
*كرفس وكراث جاف او طازج مهم لانه يعطي نكهة حلوة للشوربة
كوب كريمة الطهي
ملح وفلفل
قليل من ماء مسلوق الدجاج ان توفر او ماء* يضاف حسب العدد الافراد
ملح وفلفل اسود
الطريقة:
يحمر البصل والثوم* والبطاطس الى ان يذبل ويصبح ذهبي ويوضع جانبا*
سخني ٢ ملعقة كبيرة زبد في إناء متوسط.
أضيفي الدقيق وقلبي لمدة ٢ دقيقة واحرصي الا يصبح لون الدقيق بني.
أضيفي مرقة الدجاج واتركيها تتسبك ٨ دقائق.بعدها اضيفي البصل والثوم والبطاطس المحمرين. والخضار المشكلة
أضيفي الحليب واتركيها على النار١٠ دقائق مع التقليب.
في إناء صغير، حمري المشروم في ملعقة زبد.
أضيفي الملح والفلفل. ٧- قلبيه جيدا حتى يتم نضجه.
ضعى المشروم في الشوربة و قلبي جيدا.واخيرا كريمة الطبخ
يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الاحتياج.
*وقدميها ساخنة.
المصدر: منتدى عدلات