المقادير
600 غرامذرة
1/2 ليترحليب سائل
1 بصلة
1 ملعقة كبيرةدقيق الذرة، أو النشا
1 ملعقة صغيرهبابريكا
1/2 ليترماء
2 ملعقة كبيرةزيت زيتون
ملح +
طريقة التحضير
يقطع البصل الى قطع صغيرة، يقلى بالزيت على النار من دون تركه يحمر.
+
تضاف الذرة ثم النشاء بعد تذويبه في الحليب ويضاف خليط نشاء وحليب.
+
يضاف الماء، البابريكا والملح، يترك يغلي لمدة 15-20 دقيقة.
+
يخلط الحساء في الخلاط ويقدم ساخن مع تزيننه ببعض حبات الذرة والبابريكا.
