تناول إفطار غني بكميات كبيرة من البروتين يساعد على خفض الوزن
فضلا عن أنه يساعد في التحكم في مرض السكري من النوع الثاني.
فإن بروتين مصل اللبن الموجود في الألبان والزبادي والجبن هو الأفضل في منح الشعور بالامتلاء ومساعدة متبعي الأنظمة الغذائية في خفض الوزن.
أن تناول الإفطار بهذا النوع من البروتين يساعد الأشخاص على خفض المزيد من الوزن أكثر من البروتين الموجود في الأنواع الأخري مثل البيض والتونا.
بدء اليوم بتناول بروتين مصل اللبن يساعد بشكل أفضل في انقاض الوزن مقارنة بتناول إفطار غني بالكربوهيدرات.
كما يساعد هذا النوع من الإفطار في منع الارتفاع الخطير في مستويات السكر في الدم –وهو أمر مهم لمصابي السكري من النوع الثاني- ويبقي على مستوياته أقل على المدى البعيد.