المقادير
- 250 x جرام دجاج (مفروم)
- 2 x عدد فص ثوم مهروس
- 2 x كوب ماء
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x كوب مرق الدجاج
- 1 x معلقة صغيرة كارى أصفر
- 1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج
- 1 x معلقة صغيرة جنزبيل (طازج)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- يمزج الدجاج والزنجبيل والتوم والكاري وقليل من الملح والفلفل ونقوم بعمل كرات صغيرة.
- في قدر كبير نضع الماء والمرق ونرفعهم على النار حتى يغلي المزيج.
- نضيف كرات الدجاج الى السائل والملح والفلفل ونخفف النار ونتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- تزين الشوربة بالبقدونس المفروم وتقدم.
